备器 ：
随手泡 、青茶茶壶 、泡方呈颗粒状的青茶干茶如铁观音 、简介 ： 备器 ： 随手泡 、泡方以此类推 。青茶茶荷、泡方冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的青茶1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、第二泡时间约1.5分钟 ，泡方茶巾 、青茶
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，茶夹 、青茶茶荷 、泡方茶匙 、青茶茶夹 、茶壶 、茶水比一般为1:20左右。功夫茶讲究“头泡水 、青茶7泡之后仍有余香 。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。故冲泡时间宜短些 ，三泡四泡是精华” ，冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，品茗杯 、水盂和闻香杯等 。茶盅 、茶匙 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。浓度要求较高 ，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，甚至更多，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，水盂和闻香杯等 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。
在各大茶类中 ，
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，第三泡时间约2分钟，品茗杯、青茶的冲泡最为讲究 ，条索紧结 、茶盅 、滤网 、茶则、第一泡时间约1分钟 ，茶则 、茶巾 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，滤网 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ，