原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤加入盐，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，葱姜，黄豆这叫打乏。蹄花汤胡椒继续半小时。黄豆

蹄花汤

　　4 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆黄豆。

　　5，

　　3  ，出锅。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。会让成品显得干净利索。葱两段 姜一块 、要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　2 ，