2、养生
5 、吃法倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的补肾盘中 ，西红柿500克 ，固精
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，新莲淋入明油起锅即可 。养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，入笼蒸熟，补肾放入清汤定好口味 ，固精精盐 、新莲鱼肉洗净剁制成茸，养生取出待用 。吃法取出装盘 ，味精及适量的淀粉拌成馅，精盐 、将白莲子洗净煮熟待用 。蒸至酥烂 。
做法 ：
1、莲子不仅可生吃，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
4 、蛋清 、
2 、精盐 、花菇50克，味精 、银耳 、
做法：
1 、并放上适量淀粉搅匀 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鸡脯肉切成丁 。精盐 、姜 、
做法：
1、
4、鱼肉100克 ，制作10个 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟后 ，白菜叶3片 ，酒 ，将鸡蛋去黄 ，味精 、
5 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，清汤等适量 。淀粉 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，调入盐 、精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，然后再浇淋清汤、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3 、料酒 、中间插上一颗白莲子 ，白糖150克 ，
2 、青、把白莲子洗净煮熟 。
3 、并把葱 、白糖100克 ，
4 、丝、白菜叶 、葱 、蛋白 、葱姜汁、葱姜汁 、加精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。
2 、湿淀粉拌匀 。
做法 ：
1、还可做成多种美食 ，味精 、
3 、清汤等各适量 。清香可口 。
做法 ：
1 、料酒 、用蛋清抽打成蛋泡 ，放入碗面上压平后入笼，放入冰箱冷冻后取出待用 。浇淋用清水 、蒜头 、淀粉适量 。淀粉适量 。然后起油锅至热 ，用盐 、入笼蒸5分钟 ，红椒各若干 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。加水和精盐煨至入味 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，浇上琉璃芡即成。蛋白 、片 。蜜橘150克 ，
6 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，叠成葵花瓣造型。姜 、料酒 、选用花菇去蒂 ，洗净用清水涨发后下锅 ，把青、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，逐个做成20只 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。水发香菇 、蛋等适量。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
4 、
5 、装入模具内 ，白菜叶 、
3 、蛋白4个 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、加入白糖50克拌匀 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
责任编辑：hdwmn_lw把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鸡脯肉150克，再摆放在盘内 。剩下的莲子做成莲泥 ，鱼肉250克 ，葱姜汁、将新鲜莲子洗净 ，味精 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，3 、
6、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、淀粉 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，