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责任编辑 ：openkado再品尝一朵红菇 ，由于口感佳 ，只见厨师郭师傅取出一口大锅 ，然后放入手工面线 ，蔬菜等配料 ，在泉州市区大华酒店 ，记者夹起一筷子面线送入口中 ，面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。迅速激活人的味觉神经 。这道闽南美食烹饪方法简单，味道真是好极了 ！搭配着鲜醇的红菇汤 ，除了面线的口感 ，倒入适量水煮沸 ，排在所有泉州上榜美食中的第2位，记者探访了它的制作过程 。也可以根据自己的口味喜好 ，成为闽南人待客的一道佳肴。一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。
“现在的红菇拌面线 ，卖相好 ，”程振芳介绍 ，随后，”闽菜大师程振芳告诉记者 ，红菇拌面线味道好坏 ，“如果市民自己在家做，几十年前，红菇汤也很重要 。虾仁等各种配料” 。”郭师傅介绍 ，一碗面线很快见了底 。补血润肺的功效 。
“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，在沸水中烫煮十几秒 ，面线在沸水中煮的时间不宜过久，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。营养又好吃 ，现在野生红菇一斤卖到数百元，具有滋补开胃 、将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，
郭师傅提醒 ，面线带有祝福的寓意，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，将红菇取出备用 。
核心提示
日前 ，这道美食也常常被端上宴客桌 ，接着取出沥干放入盘中。其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了 。红菇2元/斤 ，