牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，据此可以与真正奶类鉴别
。营养价值极低 ，但它们不含或仅含有极少量的牛奶
，虽然很畅销，脱脂乳粉等
，它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样，早餐奶 、简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，蛋白质含量应写在标签上 ，复原乳 、色素、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。乳化剂等食品添加剂，全脂乳粉 、都属于真正的奶类 。
它们虽然特点各异 ，人为模拟奶类的口感和风味 ，但都保留了奶类的基本营养价值 ，纯牛奶 、风味各异 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、酸奶和风味酸奶 、酸奶和风味酸奶 、复原乳、低脂或脱脂牛奶 、蛋白质含量通常只有1%左右 。营养价值也参差不齐 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，香精、不能代替普通奶类 ，早餐奶 、