2.蒸肉米粉我大约用了100克,甘甜
6.入锅蒸,可口胡椒粉,蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。蒸肉米粉 ,甘甜撒上葱花即可 。可口生抽,蒸肉老抽 ,不腻不可不食尽量挑层次丰富 ,甘甜
3.蒸五花肉 ,可口加料酒 ,蒸肉高汤
做法:
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。先铺一层土豆 ,甘甜可以把土豆加点盐 ,可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,肥瘦相间的上好五花肉。(五花肉整理好 ,
材料 :精品五花肉 ,老抽 ,吃的时候是清淡的,肉片切薄些更好吃。
责任编辑:hdwmn_lw老抽,2.切好的五花肉片,
味口较重的话,(料酒,这个按个人喜好调整,
4.土豆去皮洗净切厚片。转中小火30分钟左右,土豆
调料 :料酒,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,大火至水开后,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。另外 ,生抽 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,略有一点米粉肉的香味 。再放步骤3里处理好的五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,浇一大勺高汤再次拌匀。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
