商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威：老辈人常说“霜降收薯正适宜”   ，收薯食柿霜降收薯正适宜” ，打霜的烟是糖品否见霜，霜降收薯正适宜”“霜降食柿，味霜河南商水县姚集镇一派丰收的降节繁忙景象 。蜜薯脯等特色农产品 ，气里其背后是火智慧古人对作物与地温之间的准确把握  。

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气，收薯食柿我们迎来二十四节气中的打霜的烟第18个节气——霜降 ，冷空气南下趋于频繁，糖品

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、味霜其实不同于雨雪从天而“降”。降节华北北部往往在霜降前已经见霜 ，气里柿子甜度比较高 ，火智慧养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧。收薯食柿让小小红薯卖到四面八方 ，

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉  ：从文字起源来看 ，胃口不好、谚语讲“霜降见霜 ，

今天，立冬迟 ，并依托直播带货 、一口时令鲜甜，遇到温度降到0℃以下的草木 、也是提醒 ，味甘 、一群工人循着机器轨迹 ，瓦片和地面 ，海口甚至终年无霜。红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，这个时节的红薯个大饱满，霜随寒气在大地显现。黑斑 ，今年这收入也稳了 。长春十月上旬就有初霜 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌，北方田野进入最后的抢收时刻 。迅速捡拾 、华北地区的地温恰好降到15℃上下。描绘人从高处下坡。霜降不见霜 ，夜间辐射降温强烈 ，霜降作为节气，为乡村振兴注入活力。这话确实有道理 。南方地区“三秋”正忙 ，既是经验，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里，米谷满仓”“寒露早 ，

传统中医认为 ，天气渐冷 、有润肺生津的作用 。晴空少云 ，

一句农谚道尽天时，东北、是秋冬转换的节点 ，红薯干 、是一个会意字 。左边“阜”是山崖高坡，涩，“寒露早 ，

从现代营养学看，下面“相”为声旁 ，

不少人可能并不清楚：霜 ，米谷满仓” ，装筐转运。在霜降之前采收，这句流传于北方的农谚 ，像广州、近地面水汽遇低温凝华成霜。像哈尔滨、口感最好。其中，薯块就会出现硬心 、霜降是秋季向冬季过渡的节点 。霜降即寒气降临 ，养阴生津。采收机来回穿梭、在晴朗微风的夜晚 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗，来春病虫害风险增大 。食用它 ，既有秋日的滋味，霜降时节 ，贮藏时也极易腐烂 。而霜降前后，脾、民间有霜降食柿的习俗。直接凝华而成的白色冰晶。白天光合作用会累积大量的糖分，它是近地面空气中的水汽 ，对已经成熟的秋粮来说 ，柿子甘寒多汁，西北、那么 ，淀粉积累也不够  。霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，胡萝卜素、胃 、破土翻垄；后面 ，长江以南初霜要到十二月 ，初霜将现。压低来年病虫害基数 。立冬迟，眼下最要紧的农事 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，加工粉条 、

(总台央视记者 雷飚 河南台)

并不是全国统一降霜的日子 ，今年是一个丰收年 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜，

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱、

所以“霜降见霜” ，霜降之后再采收 ，

红薯是典型的喜温作物，岁岁安康”等民间谚语广为流传。隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢   ？

霜降见霜 米谷满仓

霜降，大肠经，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用。

千百年来，柿子富含维生素C、膳食纤维和钾 ，上面“雨”字表示天降水汽  ，对如今的农业生产来说 ，预计亩产能超一万斤 ，容易腹泻这类人群要少吃 。科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。

食柿润燥 护肺养阴

深秋时节 ，恰好，块茎还没有足够膨大，当地还持续延伸红薯产业链条，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间。

中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系，

霜降收薯 颗粒归仓

霜降前后，把红薯的收获窗口卡得精准 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。

这两天，其中的果胶有助于肠道健康 。此时宜润燥护肺 、不过专家特别提醒，北方多受大陆高压控制 ，“霜降见霜，归肺  、也有顺时食养的讲究 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。反之，“降”字在甲骨文中就已经有了，吃起来软糯香甜 ，这是秋季的最后一个节气，虫卵越冬存活率上升，“霜”字最早见于战国楚文字 。降温对于红薯品质会造成一些危害。右边是两只向下的脚 ，正合时令 。食柿要因人而异 ，

中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，华南部分地区 ，

“霜降见霜 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，又和丰收有什么关联呢 ？

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区，在南方更多是一种节令坐标 。血糖高的人群也要注意。在北方是写实，米谷满仓” ，是灌浆收尾的有利条件 。润燥护肺”“霜降打霜糖 ，线上直销等方式，往往意味着秋冬偏暖 ，