调羹主要是使用用于喝汤 ，这时 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。调羹就口的调羹的礼程度 ，不要将调羹碰碗、使用脸不可朝下 。调羹的礼盘发出声响 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼要以不离碗 、使用应用左手端碗 ，调羹的礼舀起后 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再一口一口地喝 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙要横拿 ，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗 、 &n
调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里。
一饮而尽，要注意以下几点：
舀汤时，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，
汤匙不能太满。当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。