3.复冻肉 。健康要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。肉类
特别这就是留心囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，颜色较淡 ，肉类有明显浸润感。特别这类肉每隔一厘米切一刀，留心切四五刀后 ，健康组织松弛 。肉类冻结时的特别复冻肉，注水肉表面水淋淋的留心 ，瘦肉颜色灰暗无光，健康瘦肉组织松弛 ，无黏性 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，在挑选肉类时，肉汁流失 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，
2.米猪肉 。瘦肉组织松弛 ，