9 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排用白醋，骨饭八角 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排炒出香味。骨饭
7 ，秘制
5 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，调入盐 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排小火烧40分钟 。骨饭原料图。焯水 。锅里放油 ，胡萝卜切丝，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
8 ，两颗冰糖 ，白菜帮 ，
洋葱切丝 。黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，10 ，放入一汤匙生抽 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
4 ，三分之一汤匙老抽 ，
2 ，白糖 ，排骨焯水后，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉切细丁。骨头加葱结 ，倒入排骨 ，土豆加少许水打成泥 。
6 ，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。中火煸炒 ，
3，放入姜 ，姜切片 ，肉骨分开 ，