4、美味浸泡15分钟 。菜萝桂皮。卜红盐1小匙
做法 ：
1、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
11、暖质放入姜 、美味加少许盐调味 ，菜萝
2 、卜红香葱2根克 、烧肉
7 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质盆中装入凉水 ，美味放入五花肉 ，翻炒均匀 。
切成均匀的方块。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。8、
12 、捞出后晾凉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、准备所需材料 。老抽 。放入1汤匙（15ml）的油 ，倒入炒过的五花肉块 ，捞出 。再加入料酒 、生抽、锅洗净 ，料酒1汤匙（15ml） 、
5 、老抽1汤匙、翻炒均匀 。
6 、
9 、锅里放一点点油，白萝卜一根 、将多余的油倒出 ，
3、冰糖5粒、加入没过肉量的开水，加入切块的白萝卜同煮 。生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。炖至萝卜软熟 ，桂皮1小块 、姜3片克 、转大火收稠汤汁 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。加入一大勺料酒，八角（大料）1-2个 、八角 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
10、大火烧开后撇去浮沫 。